O que é vinho verde, seja ele branco, tinto ou rosé?
Por: João Pedro Carvalho
Vinho Verde é o vinho produzido numa região de seu nome Região Demarcada dos Vinhos Verdes, localizada entre Douro e Minho. Na região dos Vinhos Verdes as principais castas são brancas e destaca-se o Alvarinho, Trajadura, Loureiro, Avesso, Arinto e Azal, nas castas tintas o Vinhão ganha destaque.
Uma região que produz os seus vinhos brancos, tintos, rosés e também espumantes, onde o nome da região em nada influência o estilo de vinho ali criado. Desta região a Noroeste de Portugal, sai alguns dos melhores brancos nacionais que pela sua acidez tão peculiar e aromas frescos têm uma apetência tremenda para acompanhar os melhores pratos de peixe e marisco. Bons exemplos são a oferta dos vinhos verde branco, distinguidos pelos melhores prémios, da marca Selecção de Enófilos.
Portanto já sabe, quando pedir apenas um Vinho Verde está apenas a pedir um vinho de uma região, o correcto é pedir por exemplo um Vinho Verde Branco.
Por exemplo, Vinho Verde Alvarinho, premiado em 2019, produzido na sub-região de Monção e Melgaço. Ao deliciar-se com este vinho como aperitivo ou a acompanhar uma boa refeição de peixe ou carnes brancas, vai ser surpreendido pelo seu aspeto límpido e cor citrina, aroma floral e frutado, onde dominam os frutos tropicais.
Da Selecção de Enófilos, igualmente vinhos verde premiados, encontra o melhor rosé, perfeito para uma boa salada ou peixe assado, e tinto, para acompanhar o melhor dos pratos tradicionalmente portugueses.
Saiba mais sobre os vinhos verde Selecção de Enófilos e quando beber o vinho certo, seja a sua refeição apenas um petisco, jantar ou almoço, carne ou peixe, conheça e experimente o melhor do vinho Verde.
O autor não escreve segundo o novo Acordo Ortográfico.
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