Não desperdice nada
Não deixe que as sobras de massa se percam no frigorifico! Aproveitá-las é uma ótima maneira de evitar o desperdício de vários alimentos e criar refeições deliciosas, saciantes e nutritivas. Há várias maneiras criativas de dar uma nova vida a essas sobras. Por isso, vamos compartilhar ideias e receitas para inspirá-lo a aproveitar sobras de massa ao máximo!
Claro que a primeira opção será sempre reaquecer e usar como acompanhamento. No entanto, a massa aquecida pode ser um desastre. Sem as dicas certas, fica seca e intragável... Mas para contornar isto pode usar uma destas dicas:
Várias formas de aquecer sobras de massa
- No fogão:
1. Coloque uma panela com água no fogão e leve ao lume até ferver.
2. Adicione a massa fria na água fervente por cerca de 1-2 minutos. Isso ajuda a reaquecer a massa sem torná-la mole.
3. Escorra a massa e sirva como desejado. - No micro-ondas:
1. Coloque a massa num recipiente próprio para micro-ondas.
2. Cubra o recipiente com uma tampa ou película aderente, furada com um garfo para permitir a saída do vapor.
3. Aqueça a massa em ciclos curtos (cerca de 20-30 segundos) para evitar o superaquecimento. Verifique a temperatura a cada intervalo.
4. Mexa a massa durante o processo para garantir o aquecimento uniforme. - Saltear:
1. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga, um dente de alho picado e coentros frescos picados e deixe fritar um pouco.
2. Junte a massa e envolva até aquecer, sempre em lume baixo.
RECEITAS SIMPLES E PRÁTICAS
- Salada
As saladas com massa são também uma ótima opção de reaproveitamento. Aliás, são perfeitas para usar sobras de vários alimentos, obtendo facilmente uma refeição saciante, saudável e nutritiva.
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Às suas sobras de massa, junte legumes frescos como alface, tomate, espinafres, pepino ou azeitonas. Tempere a gosto, use ervas frescas, queijo e croutons, sementes ou cebola frita por exemplo. Pode ainda consultar as nossas receitas de saladas. - Mini espetadas de massa
Estas mini espetadas de massa com sabor a pizza, vão deixar a família a pedir por mais. Não se vai arrepender de experimentar.
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RECEITAS QUE RENDEM
- Escondidinho de frango
Um excelente prato para quem não gosta de cozinhar, rende muito, suja pouca loiça e é simples de fazer.
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- Lasanha de panela
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