CODORNIZ ASSADA COM ARROZ DE FORNO

MODO DE PREPARAÇÃO

• Forre um tabuleiro de ir ao forno com a cebola picada e um fio de azeite.

• Tempere as codornizes com sal e pimenta, coloque-as no tabuleiro, regue com um pouco de vinho branco e leve-as ao forno até ficarem bem assadas, regando sempre com o molho do assado para não secarem.

• Para fazer o arroz de forno basta colocar o alho esmagado num tabuleiro alto, coloca-se o arroz e um pouco de sal e a água na medida clássica (uma de arroz, duas de água), por fim juntamos a salsa fresca e levamos ao forno também. Fica pronto quando estiver seco e já sem água. 

• Leve para a mesa e delicie-se!