Este é daqueles pratos fáceis de fazer. Basta temperar o entrecosto com sal e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Colocamos o mel e untamos bem toda a carne e espalhamos o alecrim.
Agora basta levar ao forno a 180º graus até ficar com uma boa cor. Nesta altura podemos acrescentar um pouco de água e ligamos o grill por alguns minutos.
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