15 MIN
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INGREDIENTES
- 1 Lombinho de Porco PorSi
- q.b. Sal PorSi
- q.b. Alecrim Programa Origens
- q.b. Azeite PorSi
- 100 ml Mel PorSi
- 3 dentes de Alho PorSi
- q.b. Pimenta PorSi
- 50 ml Whisky
- q.b. Caldo de Carne PorSi
- 2 unidades de Laranja PorSi BIO Programa Origens
MODO DE PREPARAÇÃO
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Triturar alecrim, sal e alho com azeite num almofariz.
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Temperar o lombinho com o preparado e selá-lo numa frigideira.
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Adicionar whisky e ir juntando caldo de carne diluído em água para que a carne não seque.
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Fazer o molho com o sumo e a casca das laranjas, deixar reduzir e adicionar o mel.
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Sirva o lombinho acompanhado do molho a gosto.
