Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e leve a uma frigideira com azeite até estarem bem corados dos dois lados e prontos a servir.
Misture o mel e a mostarda até obter um creme homogéneo (levar por segundos ao micro-ondas se for necessário).
Coloque o peito de frango no prato e servir com o molho por cima. Fica delicioso a acompanhar uma salada ou com batatas cozidas com casca e salteadas em alho e alecrim.
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