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PERNA DE BORREGO ASSADA COM ERVAS DE PROVENCE

Uma receita deliciosa e cheia de sabor.

60 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Deixe a perna de borrego temperada com vinho tinto, alho, sal e pimenta pelo menos durante três horas.

  • Forrar um tabuleiro de ir ao forno com cebola cortada às rodelas, com batatas com casca e cortadas em metades e por fim um fio de azeite.

  • Tire o borrego da “marinada” e reserve a mesma.

  • Coloque a carne no tabuleiro espalhe algumas ervas da provence uniformemente sobre a carne e leve ao forno a 160º graus durante 80 minutos, regando temporariamente com a marinada do tempero para que não seque. Assim nada se perde e só aumentamos o sabor!

  • Está pronto a servir!

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