60 MIN
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INGREDIENTES
- 200 g Perna de peru Programa Origens
- q.b. Rosmaninho Programa Origens
- 1 Cebola PorSi Programa Origens
- 10 dl Vinho Branco Aldeia do Sol
- q.b. Azeite PorSi
- q.b. Sal PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Faça alguns cortes na pele do peru e tempere-o com sal. Coloque as folhas de rosmaninho dentro dos cortes que fez para dar um sabor especial.
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Num tabuleiro de ir ao forno forre o fundo com a cebola às rodelas e um fio de azeite. Coloque o peru e regue com o vinho branco.
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Leve ao forno até estar bem assado e com uma cor bonita.
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Acompanhe com batata pré-frita Noisette Bouton D’Or e salada.