15 MIN
4
INGREDIENTES
- 1kg Amêijoas
- q.b. Coentros PorSi Programa Origens Frescos
- 3 colheres de sopa de Azeite PorSi
- 4 dentes de Alho Programa Origens
- 100ml Água
- 1 Sumo de Limão Programa Origens
MODO DE PREPARAÇÃO
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Lave bem as amêijoas e deixe de molho durante 2 horas, em água e sal, para largarem a areia.
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Coloque as amêijoas na bandeja de vapor e reserve. No copo coloque os coentros e pique 10 segundos a velocidade 6.
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Junte o azeite e os alhos ligeiramente esmagados com casca e programe 3 minutos a velocidade 2.
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Adicione a água, coloque a bandeja de vapor e programe 12 minutos a velocidade 2.
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Coloque as amêijoas numa travessa, junte o molho, tempere com sumo de limão e sirva.