25 MIN
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INGREDIENTES
- q.b. Massa Fusilli PorSi (ou macarrão)
- q.b. Salmão PorSi
- q.b. Abacate Programa Origens
- q.b. Manga Programa Origens
- q.b. Brócolos PorSi
- q.b. de lascas de Queijo Parmesão
- q.b. Azeite PorSi
- q.b. Sal PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Para esta receita vamos aproveitar sobras de salmão e brócolos – já cozidos previamente. Como alternativa a estes ingredientes, sugerimos outras sobras de peixe ou legumes.
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Começamos por cozer a massa enquanto partimos a manga e o abacate.
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Quando estiver cozida, passamos para água fria para ficar solta.
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Juntamos a massa, os brócolos, o salmão e a manga. Adicionamos umas lascas de queijo parmesão e um fio de azeite.
