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CREME DE COURGETTE E EMMENTAL

Uma receita deliciosa e requintada.

30 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e coloque-a com um fio de azeite numa panela.

  • Deixe alourar um pouco e junte a courgette cortada em cubos pequenos. Refogue por alguns minutos para logo adicionar a água até cobrir.

  • Deixe cozinhar por cerca de 20 em lume brando.

  • Triture a courgette com a varinha mágica até obter um creme aveludado e junte a nata, mexendo sempre já fora do fogão.

  • Sirva de imediato e coloque o emmental ralado mesmo antes de servir.

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