50 MIN
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INGREDIENTES
- 250 g Feijão Branco PorSi
- 30 g Toucinho Fumado
- 4 colheres de sopa de Manjericão fresco PorSi Programa Origens
- q.b. Azeite PorSi
- q.b. Sal PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Se utilizar feijão seco, demolhe no dia anterior. Corte o toucinho fumado em pequenos pedaços e leve-o a uma panela com um pequeno fio de azeite.
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Deixe ganhar cor para logo de seguida adicionar o feijão.
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Cubra de água até ao topo do mesmo, tempere de sal e deixe em lume baixo durante 30 minutos.
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Assim que já estiver bem macio junta-se manjericão em juliana (como o caldo verde) e deixa-se cozinhar por mais 5 minutos, sempre em lume baixo.
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Está pronta a servir!
