Reserve um kiwi para decoração, cortando-o em fatias muito finas e dispondo-o nas paredes do copo.
Num liquidificador, junte a fruta, o iogurte, a água de coco, os espinafres e algumas folhas de hortelã. Triture até obter um líquido espesso e homogéneo.
Verta para dentro do copo e decore a gosto com folhas de hortelã e sementes.
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